ARBEQUINO

En una antigua casa, reformada para hacerla más acorde con las necesidades de un restaurante y dotar de intimidad a los comensales, y a un paso de las Torres de Serranos, se realiza una cocina sabrosa, moderna y de mercado.

Como ejemplo de los platos que preparan podemos señalar el pudding de cochinillo lechal con asado de manzana y trufa, la terrina de foie caramelizada con carpaccio de fruta de temporada y confitura de pétalos de rosa o el sorbete de mandarina con gelatina de P.X. (vino andaluz Pedro Ximénez), aceite crudo de arbequina y sal Maldon.

Interesante bodega bien atendida.

Dirección: Viriato, 3 46003 VALENCIA

Teléfono: (34) 963 922 047

e-mail: arbekino_arbekino@yahoo.es

Capacidad: 60 comensales

Comedores privados: 4 salones con capacidades de 22, 9, 15 y 20 comensales respectivamente

Precio medio: Entre 45 y 60 €

Menú degustación: 37 €

Días de Cierre: Domingos

Vacaciones: Semana Santa

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