ASADOR AURORA
El horno de leña, dicen los expertos, es inmejorable para realizar los asados castellanos, por lo que en este asador se han conjurado para que los cochinillos y los lechales surjan a la mesa como cocinados en el mismo Burgos, ya que utilizan el instrumento que les dio fama, a la vez que las carnes que allí se crían.
Fernando Rodríguez en la sala se encarga de que el trabajo realizado por Lázaro Heras en la boca del horno llegue con la debida presteza al comensal, obteniendo así los resultados apetecidos.
Dirección:
Bachiller, 1 - 46010 VALENCIA
Teléfono y Fax:
(34) 963 600 979
Capacidad:
130 comensales
Precio medio:
30 €
Menú Degustación:
40 €
Días de Cierre:
Por la noche domingos y festivos
Vacaciones:
Agosto
