CA SENTO
Conocido desde hace años por la calidad de las primeras materias y la honradez de su cocina clásica marinera, en la actualidad se adorna con Raúl Aleixandre, cocinero que hace descubrir a los visitantes que se puede compaginar una moderna técnica culinaria con la pervivencia de los sabores que nunca debemos olvidar.
Sento, padre del anterior, permanece en la sala dando consejo al que lo necesita y la madre, Mari, sigue elaborando arroces y encebolladas para aquellos que no han perdido la memoria ni pervertido el paladar.
Completa y exótica bodega.
Dirección:
Méndez Núñez, 17
46024 VALENCIA
Teléfono:
(34) 963 301 775
Capacidad:
28 comensales
Precio medio:
Entre 50 y 90 €
Menú degustación:
85 €
Días de Cierre:
Domingos y lunes noche
Vacaciones:
Agosto y Semana Santa
