EL GASTRÓNOMO
Uno de los mejores, si no el mejor, steak tartare de la ciudad. La fórmula magistral se expone a la vista del comensal, que luego, indefectiblemente, no puede calcarla en su casa, por lo que se ve obligado a volver para degustarlo.
Cocina clásica, por lo demás, con foie, arroces y un sabroso guiso de rape y bogavante.
Decoración en maderas nobles y buena bodega con cerca de 150 referencias.
Dirección: Primado Reig, 149 - 46020 VALENCIA
Teléfono: (34) 963 697 036
Capacidad: Entre 48 y 50 comensales
Precio medio: Entre 35 y 45 €
Días de cierre: Domingos y lunes noche
Vacaciones: Agosto y Semana Santa
