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Paterna
Habitantes: 41.881
Comarca: L`Horta Oest
Distancia a Valencia: 5 km.
Teléfono Ayuntamiento: 961 379 600
Situada a 5 km escasos de la
capital, Paterna es uno de los municipios valencianos que
más auge ha experimentado a raíz de la industrialización.
Pero el pueblo, que creció en torno a la singular torre
árabe cilíndrica, ha perdido toda su actividad cerámica, los
"socarrats" de Paterna fueron famosísimos, aunque ha
mantenido su tradicional afición a la pólvora (la Corda de
Paterna es la de mayor renombre).

Excursión por el Pueblo y sus Alrededores
El monumento más relevante de Paterna es su torre árabe (la
torre grossa dels paterners), una singular atalaya que se
alza en una pequeña colina en donde se halla una muestra
palpable de una peculiar arquitectura popular, de un hábitat
troglodítico: las cuevas, en las que llegó a vivir un
elevado número de habitantes de Paterna. La panorámica que
se contempla desde la terraza superior es digna de ser
admirada, ya que permite ver desde el castillo de Sagunto,
al norte, hasta el cabo de San Antonio y el monte Montgó, en
Denia, al sur. La torre fue declarada en 1971 monumento
histórico-artístico. El palacio de los Condes de Villa
Paterna, del siglo XVIII, es el edificio de carácter civil
más relevante, habiendo sido destinado, tras su
rehabilitación, a sede del Ayuntamiento. En la parte más
alta de Paterna se encuentra el llamado Mirador de la Reina
y, en sus inmediaciones, el Azud de la Acequia de Moncada.
Aún se encuentra en el casco antiguo una de las pocas
alfarerías que mantiene aún viva la que fue tradicional
artesanía cerámica; se fabrican en ese taller tinajas,
ánforas y, sobre todo, cántaros morunos.
Cerca de Paterna existen núcleos residenciales muy
importantes (La Cañada, El Plantío, Colinas de San Antonio,
etc.), así como uno de los polígonos industriales más
grandes de Europa. A Paterna pertenecen, asimismo, el Parque
Tecnológico (único de la Comunidad Valenciana), y parte de
las instalaciones de la Feria Muestrario Internacional de
Valencia, así como los principales acuartelamientos del
Ministerio de Defensa en la provincia (junto a las bases de
Bétera y Marines).
Tradiciones y Fiestas Locales
Las fiestas mayores de Paterna están dedicadas al
Cristo de la Fe y se celebran durante los últimos días del
mes de agosto. Entre los actos más populares figuran la
Entrada de Moros y Cristianos, los conciertos de bandas de
música, los juegos florales, la Bienal de Pintura y, sobre
todo, la Cordá, en la que los vecinos de Paterna ponen a
prueba su enorme afición a la pólvora, soltando cohetes —y
corriendo hábilmente delante de ellos— en el interior de un
recinto urbano que se cierra expresamente para este evento
durante una noche de las fiestas veraniegas.
Dónde Dormir y Comer
Hotel Don Baco*.
Calle 29, n° 46.
La Cañada, a 4 km de Paterna.
Telf. 96 132 15 42.
Habitación doble: 66 €.
El Restaurante de la Fuente.
Polígono Industrial Fuente del Jarro.
Telf. 96 134 00 67.
Restaurante amplio y bien decorado.
Cocina valenciana y otras especialidades hispánicas,
sobresaliendo los asados al estilo burgalés.
Bodega muy nutrida, en especial Rioja y Ribera del Duero.
Precio medio, 21 €.
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