Queridos Amigos:

Para elaborar esta guía tuve que sacrificarme durante unas semanas, caer en el pecado de la gula y ganar algo de peso...  sufridor que es uno.  Pero lo disfruté como un enano, vaya que sí.  Vamos, que de mayor quiero ser como el Íñigo.

Espero que vosotros también tengáis una comida excelente y os quede un buen recuerdo del restaurante y de Valencia,

Dr. Risco