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ASKUA
Ricardo Gadea, propietario del restaurante, se ha comprometido consigo mismo además de con los clientes, a traer a valencia los mejores lomos altos de vaca o buey que en el mercado existan y, hasta ahora lo está consiguiendo, por lo que la continuidad en la satisfacción se produce y no se puede ir al local y no terminar pidiendo la carne a la brasa que lo define y caracteriza. Y eso que existen otras opciones –ya especialidades– como la ventresca de atún o las mollejas, todas a la brasa, que justificarían la visita. Carta de vinos asombrosa, con una especial selección de vinos de todo el mundo que el crítico Parker ha calificado con 100 sobre 100. Dirección: Felip María Garín, 4 46021 VALENCIA Teléfono: (34) 963 375 536 Capacidad: Entre 35 y 40 comensales Comedor privado: Uno para 8 comensales Precio medio: Ente 40 y 50 € Días de Cierre: Sábados a mediodía, domingos y festivos Vacaciones: 1ª semana de enero y las 3 últimas de agosto |
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