|
|
|
BAMBOO
Los mismos propietarios del Alto de Colón nos ofrecen a ras de tierra una cocina menos sofisticada que la de su hermano del primer piso y a precios más económicos. Jorge Pardo en la cocina y Claudio Lópes en la sala desgranan ante nuestra mirada un carpaccio de solomillo de ternera, una tempura de espárragos o un bacalao braseado, añadiendo para postre una tulipa de cremoso con chocolate, y todo ello rodeados de una moderna decoración.
Dirección: Mercado de Colón (Jorge Juan, 19) 46004 VALENCIA Teléfono: (34) 963 530 337 Fax: (34) 963 208 225 E-mail: bamboodecolon@elaltocatering.com Capacidad: 240 comensales Comedor Privado: Un salón para 44 comensales Precio medio: 27 € Días de Cierre: Domingos noche Vacaciones: 3 semanas en agosto |
|
