ENVERO

Decoración elegante y mínimal para un restaurante con interés.  Tomás Martínez, el cocinero, nos hace propuestas de cocina clásica y sofisticada a la vez: coca de sardinas con tomate y albahaca, canelones de carrillera ibérica con parmesano o la torrija combinada de pan, leche, canela, naranja y remolacha.

En la sala Vivianne Silvestre se ocupa de que todo funcione, pero en especial los vinos, sobre los que es una experta, y que mantiene con sus 440 referencias en bodega climatizada.

Dirección: Eolo, 7 - 46021 VALENCIA

Teléfono: (34) 963 601 111

Fax: (34) 963 601 100

E-mail: envero@enverorestaurante.com

Capacidad: 50 comensales

Precio medio: 36 €

Menú degustación: 36 €

Días de cierre: Sábados a partir de las 13.00 y domingos

Vacaciones: Agosto

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