SUBMARINO DEL OCEANOGRÁFICO

Con vistas al mar –pero desde dentro- lo lógico es comer pescado, pero por ahora Manuel Peiró como jefe de cocina e Ignacio Barrachina como director han optado por cubrir el amplio espectro de las aguas y las tierras, y nos proponen platos tan diversos como raviolis de txangurro con gambas en su jugo y salsa de limón, rodaballo meloso con txipiriones en su tinta o lechón crujiente en su jugo con grosellas caramelizadas.

Espectacular entorno dentro de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Dirección: Junta de Murs i Valls s/n - 46013 VALENCIA

Teléfono: (34) 961 975 565

Fax: (34) 961 975 564

E-mail: submarino@grupo-jbl.com

Capacidad: 120 comensales

Precio medio: 50 €

Días de Cierre: Domingo noche

Vacaciones: No cierra

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