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IRUÑA
Satisface observar como el patrón baña -más que sazona- con rojo pimentón la mayor parte de los guisos que realiza y calienta en los fogones, a la vista del público. Dicho aliño caracteriza, pues, las tapas de la casa, que son las clásicas que se consumen en Navarra: txistorras, callos, habas y un nutritivo etcétera, que lleva años alimentando y divirtiendo a la nutrida parroquia.
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