Alboraya 

Habitantes: 18.201
Comarca: L'Horta Nord
Distancia a Valencia: 1 km.
Teléfono Ayuntamiento: 961 856 370

Alboraya es conocida como la patria de la horchata, famosa bebida refrescante de chufa, tubérculo que se cultiva en la zona y que se puede degustar en sus numerosas horchaterías. Se puede acceder en metro suburbano.

Excursión por el Pueblo y sus Alrededores
El pueblo es pequeño y acogedor, sobre todo en el centro urbano, que tiene en torno a la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción su punto preferente de encuentro. La mayor animación se registra, no obstante, en la avenida de la Horchata. En su centro histórico conserva algunas casas señoriales de interés, como la del Conde Zanoguera. Cerca de la desembocadura del barranco del Carraixet se halla la ermita dels Peixets donde se celebra todos los años una fiesta romería. En las partidas se hallan otras ermitas, como Santa Bárbara, Milagro y Vilanova.  

En la costa en su término municipal tiene dos playas, la patacona y port saplaya. La segunda es un conjunto residencial que tiene 300 amarres para embarcaciones de recreo junto a las viviendas como emulando una pequeña Venecia. Está formado por ocho partidas Calvet, Desamparados, Mar, Masamardá, Masquefa, Milagro, Saboya y Vera. En estas partidas hay otras ermitas como Santa Bárbara, Vilanova y Milagro.

Tradiciones y Fiestas Locales
Las fiestas mayores se celebran del 5 al 13 de julio, en honor del Corpus Christi y de San Cristóbal, con representaciones teatrales, vaquillas, bou embolat, torneos de galotxa (modalidad de la pelota valenciana), castillos de fuegos artificiales y el Día de la Horchata. En marzo, San José con fallas, y en junio, la fiesta y la romería a la ermita deis Peixets. También se celebra con solemnidad la Semana Santa.

Platos Típicos de la Zona  
La horchata es lo que da fama a este pueblo y se elabora a base de un tubérculo de origen africano llamado chufa. Los árabes lo trajeron a España en el siglo VII, pero sólo se ha conseguido cultivar en la huerta de Alboraya y pueblos de la zona. Es refrescante, nutritiva y se pide líquida o granizada. Los fartons sirven de acompañamiento que son como unas bollos pero en forma alargada de rosquilleta para mojarlos en la horchata.  Un plato particular de la población es la paella de fetge de bou. El dulce característico es la corona, a base de mazapán, crema de huevo, almendra, azúcar y bizcocho.

Dónde Dormir y Comer
Solvasa Hotel Olympia****
Maestro Serrano, 5.
Telf. 902 300 132.
Modernidad y funcionalidad son los adjetivos que acompañan a este confortable hotel.
Ofrece todos los servicios propios de un hotel de su categoría.
Habitación doble: 195 €.

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