BOCAIRENT
Habitantes: 4.672
Comarca: La Vall D`Albaida
Distancia a Valencia: 96 km.
Teléfono Ayuntamiento: 962 350 014

A 96 km de la capital, Bocairent es una de las poblaciones más pintorescas que pueden contemplarse en la provincia de Valencia. Su barrio medieval, adaptado a las laderas de una colina que preside la iglesia y su torre-campanario, justifica de por sí una visita. Pero además están Les covetes dels Moros, la plaza de toros centenaria, excavada en la roca, y las ermitas dispersas a lo largo y ancho de un término municipal donde se prodigan hermosos parajes.

Excursión por el Pueblo y sus Alrededores
El recorrido urbano debe empezar en el pont de Sant Blai o Pont Nou, en la carretera que viene de Valencia y de Ontinyent. En la plaza del Ayuntamiento, o del Mercado, llaman la atención las altas casonas situadas a la derecha de la plaza, de construcción antigua, pero que llegan a alcanzar hasta los siete pisos, con ventanas dispuestas de modo asimétrico. Junto al templo parroquial de la Asunción se hallan la Barrera Nova y la Barrera Vella, en donde está el Museo de Arqueología y la Font de Sant Jaume. Tras contemplar una hermosa casa renacentista en la Placeta del Delme, el visitante se adentra en el Barrio Medieval, que fue declarado conjunto histórico-artístico de interés nacional, en 1975. Es un auténtico laberinto de calles retorcidas y empinadas, muchas de ellas escalonadas para poder superar el fuerte desnivel. Abundan las fuentes y las ermitas, hay palacios y casonas con elementos arquitectónicos que evidencian su construcción de estilo gótico o renacentista, y muy buenas vistas sobre la sierra de Mariola y Les covetes dels Moros. El Museo Parroquial y el Museo Arqueológico deben ser recorridos por quien tenga una especial afición al arte y a la cultura, al igual que sucede con Les covetes deis Moros, que, contempladas desde lejos, parecen un gran panal de abejas. La plaza de toros fue construida hace siglo y medio (en 1843 concretamente); presenta la peculiaridad de que 7 de sus 16 gradas están excavadas en la misma roca. En dicha plaza se celebran anualmente corridas y novilladas con la participación de primeras figuras del mundo de los toros. En el entorno de Bocairent hay varias ermitas que unen a su valor arquitectónico el paisajístico; destacan entre ellas la del Santísimo Cristo, la de Santa Bárbara, la de Sant Antoni (ésta ya muy próxima a Bañeres) y la de Santo Tomás de Villanueva, junto a la carretera que conduce a Alcoy por la Sierra de Mariola. Por los montes de Bocairent discurre el GR 7, o Sendero de Gran Recorrido con rutas de alto valor ecológico. En la Sierra de Mariola existen paisajes de gran belleza.

Tradiciones y Fiestas Locales
Las fiestas de Moros y Cristianos se celebran en honor del patrón Sant Blai (San Blas) los primeros días del mes de febrero. Comienzan con un peculiar desfile nocturno, denominado popularmente Nit de les Caixes. Estas fiestas, son unas de las más antiguas de las de este género que se celebran en la Comunidad Valenciana —junto a las de Alcoi, Ontinyent, Banyeres, Biar, Ibi, etc. Por otra parte, las fiestas de verano en honor de San Agustín se celebran del 23 al 27 de agosto; son les danses —una gran manifestación folklórica popular— el eje central de estas jornadas.

Platos Típicos de la Zona 
Entre los platos predilectos de la cocina local destacan la olleta —con carne de cerdo y pencas—, los gazpachos al estilo de la sierra de Mariola, la pericana, les bajoques farcides —pimientos rojos rellenos de arroz y carne—, el arroz al horno, la paella valenciana y unos excelentes embutidos: llonganises, botifarres y blanquets. Fama tiene, por otra parte, la repostería bocairentina, resaltando els pastissos de les monges, unos exquisitos pasteles que tradicionalmente elaboraban las monjas agustinas en su convento de clausura, aunque sus recetas ya han trascendido a los pasteleros locales. En la zona existe una bebida típica de los pueblos que abarca la sierra de Mariola: el herbero, a base de an��s macerado con determinadas hierbas aromáticas.

Dónde Dormir y Comer
Hotel L'Estació**
Parc de L'Estació, s/n.
Telf. 96 290 52 11. Fax: 962 905 423.
info@hotelestacio.com
Instalado en la antigua estación de ferrocarril.
Vistas al casco antiguo.
Hab. doble: 69-87 €.

Restaurante Riberet
Avda. Sant Blai, 16.
Telf. 96 290 53 23.
Cocina moderna basada en productos tradicionales de la zona como setas y conejo.
Precio medio, 25 €.