TABERNES DE LA VALLDIGNA
Habitantes: 16.293
Comarca: La Safor
Distancia a Valencia: 54 km.
Teléfono Ayuntamiento: 962 824 015

Está situado a 54 Km. de la capital  rica en huertas y naranjales rodeada por la sierra de les Agulles. Lo tiene todo porque, también, aparte de estos parajes de interior, tiene playa de 6km de longitud con bandera azul desde el año 1993.

Excursión por el Pueblo y sus Alrededores
El núcleo urbano está situado al pie de la montaña de Les Tres Creus donde están las ruinas de los castillos y a 4 km de la playa. En la parte alta del pueblo está la ermita del Santísimo Cristo del Calvario. Cerca en el vecino pueblo de Simat está la mezquita árabe de la Xara, llamada en la actualidad ermita de Santa Ana y las ruinas del monasterio de Santa María de Valldigna.
 
En el monasterio a finales del siglo XIII se levantó la primera iglesia que fue destruida por un terremoto en el año 1396 y tras ser reconstruida sufrió otro seísmo en el año 1644 pero por suerte quedaron intactas algunas partes como el Portal Nou, el aula capitular, el claustro mayor, el refectorio y el palacio abacial. El resto se reconstruyó en el año 1648. En 1970 fué declarado monumento histórico-artístico.

Por los alrededores hay lugares de gan belleza como la Font de la Sangonera, el Clot de la Font, La Guinea, la ermita de San LLorenç o el Racó de Xuana. Junto al mar hay una torre vigia de los siglos XVI y XVII construida para avisar de la llegada de los pirtas.
 
La cima del Monte Montdúver a 840 m ofrece unas vistas impresionantes de la huerta de Valencia, la ribera del Júcar y las comarcas de la Safor y de la Valldigna. A los pies de esta cima y junto al pueblo de Barx está la Coya del Parpalló donde se encontraron restos prehistóricos de hace más de 25.000 años.

Tradiciones y Fiestas Locales
Sus fiestas mayores se celebran en la primera quincena de septiembre en honor al Cristo de la Sangre y la Virgen de la Divina Aurora. Entre sus actos celebran la dansa, el festival folklórico, certamen de bandas de música, concursos de paellas, vaquillas y competiciones de tiro y arrastre. El 7 de julio se celebra la festa de la Sang, y el 10 de agosto, la fiesta de San Lorenzo.

Platos Típicos de la Zona 
En Tabernes de la Valldigna, por supuesto, quizás pondríamos en primer lugar a la paella y como protagonista al arroz cocinado en múltiples facetas como el arroz al horno, arroz con judías y nabos (l'arròs amb fesols i naps) y pimientos rellenos de arroz (els pebres farcits amb arròs). También son dignos de mención el puchero con pelota y las cocas de mestall. En dulces las cocas de almendra.

Dónde Comer

RESTAURANTE MEDITERRANEO
Cocina Mediterránea
Vadell, 4
Precio medio 24 €
Especialidad en arroces.

MENJARS CA SAOREL
Cocina de Tapeo
Calle Major, 92 - Bajo
Precio medio 9 €
Amplia selección en tapas. Menú diario.

RESTAURANT RACO DEL FOC
Cocina Mediterránea
Calle la Marina, 14
(Playa Tabernes)
PRecio medio 12 €